秋冬季，砣磯島海參捕撈好時(shí)機(jī)
中國(guó)海參看長(zhǎng)島!砣磯島高檔干海參禮盒，好海參值得您選購(gòu)。
北方人有冬季滋補(bǔ)吃長(zhǎng)島海參的習(xí)俗，近年來(lái)，隨著海參市場(chǎng)的普及和人們生活水平的提高，冬季吃長(zhǎng)島海參的習(xí)慣已經(jīng)沿襲到大江南北。秋冬到，很多人已經(jīng)早早備好了一個(gè)冬天用的海參，也有人在等待剛剛冬捕結(jié)束的長(zhǎng)島野生海參。
海參的生存環(huán)境比較嚴(yán)格，對(duì)于海參捕撈的溫度也有很明確的要求，很多人都知道海參每年捕撈兩次，4~5月份 和10~11月份，可是你知道為什么這段時(shí)間才有活海參捕撈嗎?
每年的四五月份海水的溫度在11℃左右，海參開始慢慢的從石頭縫里出來(lái)攝取食物，這時(shí)海參才有了兩個(gè)月左右的捕撈期，也只有這段時(shí)間能到海底看到海參。
砣磯島海參捕撈好時(shí)機(jī)
隨之海水溫度的升高，當(dāng)溫度到19℃以上，砣磯島海參慢慢的會(huì)進(jìn)入鉆到石頭縫里進(jìn)入它們的夏眠期。知道10月底溫度達(dá)到海參喜歡的溫度以后才會(huì)出來(lái)覓食，也就是所謂的秋季捕撈期，而到了11月底12月初溫度下降到10℃以下，海參又會(huì)鉆進(jìn)石頭縫里進(jìn)入它們長(zhǎng)達(dá)五個(gè)月的冬眠期。------這就是我們所謂的海參一年兩眠的真正原因。
長(zhǎng)島海參捕撈者說(shuō)：“在冬季采捕長(zhǎng)島砣磯島海參，水越冷，海參越好。一過大雪節(jié)氣，砣磯島的人認(rèn)為，這是海參成熟的季節(jié)。”從客觀規(guī)律上講，在天然環(huán)境下生長(zhǎng)的海參，進(jìn)入寒冬時(shí)節(jié)的肉質(zhì)最為肥厚，各項(xiàng)有益成分相對(duì)含量更高，是zui佳的海參采捕時(shí)機(jī)。
寒冬一到，成熟的長(zhǎng)島野生海參成群結(jié)隊(duì)地從礁石底下鉆出來(lái)，供參戶采捕。新鮮的野生海參，一出海就縮成一個(gè)球，邦邦硬，摔在地上都能跳起來(lái)，湊上去聞聞，滿口腔海鮮的味道，這才是真正的野生好參。
“中國(guó)海參看煙臺(tái)，煙臺(tái)海參看長(zhǎng)島”。專家認(rèn)為,世界上公認(rèn)的好海參是北緯35度到北緯39度之間,長(zhǎng)島海參正產(chǎn)于中間的北緯38度黃.金海域,有中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)。長(zhǎng)島地處黃海渤海分界線,兩海交界水源，其獨(dú)特的地理.氣候特點(diǎn),孕育出了獨(dú)具美味的海產(chǎn)品。此外，長(zhǎng)島海域未受工業(yè)污染，海底豐富的海泥滋養(yǎng)了海參，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。朋友們不要錯(cuò)過長(zhǎng)島野生海參的冬補(bǔ)時(shí)節(jié)喲!
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